Çakalli Menemen

15 min

makkelijk

2

Çakallı Menemen is een bijzondere smaakmaker. Het is een populair ontbijtgerecht uit het Çakallı-district van Samsun. Deze menemen moet je op tafel hebben! Check het recept voor deze overheerlijke Çakalli Menemen.

Geen Reviews

Ingrediënten

Porties Wijzigen
5 medium geschilde tomaten
1 groene peper
1.5 el ongezouten boter
2 handjes kaşar kaas of mozzarella
3 eigeel
1 tl chilivlokken
1 snufje peper
1 tl zout

Bereidingswijze

1.

Schil de tomaten, snijd ze in kleine blokjes en snipper de groene peper. Pak daarna een pan en voeg boter toe, laat dit smelten op laag vuur en voeg vervolgens groene peper toe.
Done
2.

Fruit dit voor een paar minuten en voeg daarna de tomaten toe. Laat het voor 5 minuten bakken.
Done
3.

Stamp het vervolgens met een aardappelstamper of een vork en breng het op smaak met chilivlokken, peper en zout. Voeg als laatst eigeel en kaşar kaas toe.
Done
4.

Roer het door en laat het voor een paar minuten garen. Serveer het met vers Turks brood. Eet smakelijk!
Done

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *