Champignonsoep

Name: Champignonsoep
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gram champignons; 1 teentje knoflook; 500 ml kokendwater; 100 ml melk; 0.5 el boter; 1 el olijfolie; 10 gram bloem; 1 wortel; 0.5 ui; 0.25 tl peper; 0.25 tl zout; 15 gram dille

25 min

makkelijk

4

mijnsmaak

2021-03-02

Deze heerlijke romige champignonsoep is mijn nieuwe verslaving. Het fijne is dat de soep al binnen 25 minuten op tafel staat. De paddenstoelen geven het een overheerlijke smaak en ik raad deze soep iedereen aan! Lees het recept of zie de video voor het uitgebreide recept, eet smakelijk!

Geen Reviews

Ingrediënten

Porties Wijzigen

	120 gram champignons
	1 teentje knoflook
	500 ml kokend water 2.5 glazen
	100 ml melk 1.5 glaasjes
	0.5 el boter
	1 el olijfolie
	10 gram bloem 0.5 et
	1 wortel
	0.5 ui
	0.25 tl peper snufje zout
	0.25 tl zout snufje zout
	15 gram dille

Bereidingswijze

1.

Snijd de wortel, ui en champignons en zet het aan de kant.

Done

2.

Verhit de pan en voeg olijfolie en boter toe. Zodra de boter gesmolten is, fruit je de wortel en ui even aan.

Done

3.

Voeg daarna knoflook, champignons, bloem, kokend water, melk, peper, zout en dille toe. Roer dit goed door en laat de soep pruttelen op laag vuur voor 10 minuten.