Chicken Shawarma Wrap

Name: Chicken Shawarma Wrap
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Libaneesbrood; 1 kg kipdijfilet; 5 handjes sla; 1 komkommer; 2 tomaten; 2 el sambal; 2 el yoghurt; 1 el tomatenpuree; 3 el citroensap; 30 ml zonnebloemolie; 2 tl knoflookpoeder; 2 tl paprikapoeder; 2 tl gemalenkomijn; 2 tl chilivlokken; 1 tl uienpoeder; 1 tl gedroogdepeterselie; 1 tl peper; 2 tl zout; 100 gram TurkseofGriekseyoghurt; 1 el crèmefraîche; 1 el tahini; 1 el citroensap; 1 tl knoflookpoeder; 1 tl gedroogdepeterselie; 1 snufje zout; 1 medium ui; 1 tl sumak; 1 snufje zout

90 min

medium

mijnsmaak

2023-08-16

Geniet van een smaakvolle ervaring met onze Chicken Shawarma wrap! Deze heerlijke lekkernij biedt sappige kip, perfect gekruid en gebakken tot in de perfectie. Verpakt in zacht Libanees brood, biedt elke hap een harmonieuze mix van smaken en texturen. Heerlijk met yoghurt-tahinisaus en sambal!

Geen Reviews

Ingrediënten

Porties Wijzigen

	5 Libanees brood of tortilla
	1 kg kipdijfilet
	5 handjes sla
	1 komkommer
	2 tomaten
	2 el sambal

	VOOR MARINADE:
	2 el yoghurt
	1 el tomatenpuree
	3 el citroensap
	30 ml zonnebloemolie
	2 tl knoflookpoeder
	2 tl paprikapoeder
	2 tl gemalen komijn
	2 tl chilivlokken
	1 tl uienpoeder
	1 tl gedroogde peterselie
	1 tl peper
	2 tl zout

	VOOR YOGHURT-TAHINISAUS:
	100 gram Turkse of Griekse yoghurt
	1 el crème fraîche
	1 el tahini
	1 el citroensap
	1 tl knoflookpoeder
	1 tl gedroogde peterselie
	1 snufje zout

	VOOR UIENMIX:
	1 medium ui
	1 tl sumak
	1 snufje zout

Bereidingswijze

Maak als eerst de marinade met yoghurt, tomatenpuree, zonnebloemolie, citroensap, knoflookpoeder, paprikapoeder, gemalen komijn, chilivlokken, uienpoeder, gedroogde peterselie, peper en zout. Roer het, gooi de kipdijfilet erin en meng het goed door elkaar.

Ingrediënten: 1 kg kipdijfilet 2 el yoghurt 1 el tomatenpuree 3 el citroensap 30 ml zonnebloemolie 2 tl knoflookpoeder 2 tl paprikapoeder 2 tl gemalen komijn 2 tl chilivlokken 1 tl uienpoeder 1 tl gedroogde peterselie 1 tl peper 2 tl zout

Done

Verplaats het daarna in een broodvorm, laat het eerst 30 minuten marineren en bak het vervolgens 45 minuten op 200 graden in de oven.

Done

Maak ondertussen de yoghurt-tahini saus met yoghurt, creme fraiche, tahini, citroensap, knoflookpoeder, gedroogde peterselie en een snufje zout. Roer het en zet het opzij.

Ingrediënten: 100g Turkse of Griekse yoghurt 1 el crème fraîche 1 el tahini 1 el citroensap 1 tl knoflookpoeder 1 tl gedroogde peterselie Snufje zout

Done

Haal de kip uit de oven en giet het sap in een kom. Draai de bakvorm om en snijd kip in kleine stukjes. Beleg het Libanees brood met sla, tomaat, komkommer, kip, uienmix, yoghurt-tahin saus en sambal. Eet smakelijk!

Ingrediënten: 5 Libanees brood of tortilla 5 handjes sla 1 komkommer 2 tomaten 2 el sambal Voor uienmix: 1 medium ui 1 tl sumak Snufje zout

Done