Chicken & Waffle

Chicken & Waffle is een geliefde snack in Amerika en wordt vaak als ontbijt of brunch geserveerd. Maar ook als avondmaaltijd is dit gerecht een aanrader. De combinatie van hartig en zoet maakt het gerecht verrassend veelzijdig en geschikt voor elk moment van de dag.

Geen Reviews

Ingrediënten

Porties Wijzigen
400 gram kipfilet
250 ml karnemelk
1 tl knoflookpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl zwarte peper
1 tl cayennepeper
1 tl zout
VOOR BREADING:
350 gram cornflakes
1 tl knoflookpoeder
1 tl paprikapoeder
1 tl zwarte peper
1 tl cayennepeper
1 tl zout
VOOR WAFEL:
125 gram bloem
125 ml karnemelk
1 tl bakpoeder
1 medium ei
20 gram suiker
1 tl vanille extract
25 gram gesmolten boter ongezouten

Bereidingswijze

1.

Snijd als eerst de kipfilet in lange dikke reepjes, doe ze daarna in een kom en voeg karnemelk, kruiden, zout en srirachasaus toe. Laat het minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
Done
2.

Maak ondertussen het wafelbeslag met bloem, karnemelk, bakpoeder, ei, suiker, vanille extract en gesmolten boter. Bak het in een wafelijzer en zet het opzij.
Done
3.

Doe de cornflakes en de kruiden in een foodproccesor en maal het fijn. Haal vervolgens de kip erdoorheen en bak het in 10 minuten in de airfryer op 180°C. Stapel de kip en boter op de wafel en maak het af met ahornsiroop en lente ui. Eet smakelijk!
Done

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *