Cripsy Chicken Taco
mijnsmaak
2023-08-31
Deze Crispy Chicken Taco is rijkelijk gevuld met Tex-Mex kaas en knapperige tacoschelpen. De ster van deze lekkernij is de krokante kip, perfect gebakken tot in de perfectie, waardoor elke hap een bevredigende crunch heeft. Maar dat is nog niet alles! De verrukkelijke chili-mayo saus voegt een kick van smaak toe. De pittige en romige combinatie van deze saus geeft de Crispy Chicken Taco een onmiskenbaar karakter.
Geen Reviews
Ingrediënten
Porties Wijzigen
| 300 gram kipdijfilet of kipfilet | |
| 6 mini tortilla's | |
| 6 tacoschelpen | |
| 150 gram Tex-mex kaas | |
| 1 el jalapeño’s | |
| 1 handje koriander of peterselie | |
| 6 handjes sla | |
| 1 tomaat | |
| VOOR MARINADE: | |
| 150 ml karnemelk | |
| 2 tl paprikapoeder | |
| 2 tl knoflookpoeder | |
| 2 tl gemalen komijn | |
| 1 tl peper | |
| 1 el zout | |
| VOOR BREADING: | |
| 150 gram cornflakes | |
| 1 el tacokruiden | |
| VOOR SAUS: | |
| 2 el mayonaise | |
| 1 el chilisaus | |
| 0.5 el srirachasaus | |
| 1 tl tacokruiden | |
| 1 tl jalapeñosap optioneel |
Bereidingswijze
1.
Maak als eerst de marinade met karnemelk, paprikapoeder, knoflookpoeder, gemalen komijn, peper en zout. Gooi de kipdijfilet erin en laat het minimaal 20 minuten marineren in de koelkast.
Ingrediënten:
300g kipdijfilet of kipfilet
150 ml karnemelk
2 tl paprikapoeder
2 tl knoflookpoeder
2 tl gemalen komijn
1 tl peper
1 el zout
Done
2.
Maak ondertussen de saus met mayo, chilisaus, srirachasaus, jalapenosap, tacokruiden en zout. Roer het, en zet het opzij.
Ingrediënten:
2 el mayonaise
1 el chilisaus
1/2 el srirachasaus
1 tl tacokruiden
1 tl jalapeñosap (optioneel)
Done
3.
Doe de cornflakes en de tacokruiden in een foodproccesor en maal het fijn.
Haal de kip erdoorheen en bak het 20 minuten op 180 graden in de airfryer.
Ingrediënten:
150g cornflakes
1 el tacokruiden
Done
4.
Leg de mini tortilla in een pan, voeg Tex-mex kaas toe en bak het een paar minuten op laag vuur. Doe daarna de tacoschelp erop en vouw de zijkanten naar binnen toe.
Ingrediënten:
6 tacoschelpen
6 mini tortilla’s
150g Tex-mex kaas
Done
5.
Vul als laatst de taco met sla, kip, tomaat, jalapeño, saus en verse koriander. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
6 handjes sla
1 el jalapeño’s
1 handje peterselie of koriander
1 tomaat
Done
Geef een reactie