Mücver
mijnsmaak
2023-09-05
Turkse Mücver is een heerlijk gerecht dat boordevol groenten zit, zoals courgette, wortel, ui en verse peterselie. Deze gezonde lekkernij wordt in de oven bereid, wat het nog gezonder maakt. Het resultaat? Een knapperige traktatie die zowel voedzaam als smaakvol is. Serveer de Mücver met een zijdezachte yoghurt dipsaus om de smaken compleet te maken.
Geen Reviews
Ingrediënten
Porties Wijzigen
| 2 courgette | |
| 2 medium aardappelen | |
| 2 medium wortels | |
| 1 handje peterselie | |
| 1 medium ui | |
| 100 gram kaşar of mozzarella | |
| 2 medium eieren | |
| 1 el yoghurt | |
| 100 gram bloem | |
| 100 gram maïsmeel | |
| 1 zakje bakpoeder | |
| 2 tl paprikapoeder | |
| 1 tl oregano | |
| 1 tl chilivlokken | |
| 0.5 tl peper | |
| 1 el zout | |
| VOOR DIPSAUS: | |
| 4 el Turkse of Griekse yoghurt | |
| 1 teentje knoflook | |
| 0.5 el citroensap | |
| 1 tl gedroogde munt | |
| 1 snufje peper | |
| 1 snufje zout |
Bereidingswijze
1.
Rasp als eerst de courgette, aardappel, wortel en ui. Druk daarna het sap eruit, voeg alle ingrediënten toe in een kom en meng het goed door elkaar.
Ingrediënten:
2 medium courgette
2 medium aardappelen
2 medium wortels
1 handje peterselie
1 medium ui
100g kaşar of mozzarella
2 medium eieren
1 el yoghurt
100g bloem
100g maïsmeel
1 zakje bakpoeder
2 tl paprikapoeder
1 tl oregano
1 tl chilivlokken
1/2 tl peper
1 el zout
Done
2.
Schep het mengsel op een bakplaat met bakpapier en druk ze plat met een lepel. Spuit er vervolgens een beetje olie op en bak het 25 minuten op 180 graden in de oven.
Done
3.
Maak als laatst een dipsaus met yoghurt, gedroogde munt, peper, knoflook, zout en citroensap. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
4 el Turkse of Griekse yoghurt
1 teentje knoflook
1/2 el citroensap
1 tl gedroogde munt
Snufje peper
Snufje zout
Done
Geef een reactie