Oreo Brownie

Als je al naar de foto kijkt weet je genoeg! Deze brownie moet je proberen, creamy van binnen met een lading aan chocolade ganache. Samen met Oreo is dit voor mij de perfecte brownie. Bekijk de video of lees het recept voor deze overheerlijke brownie!

YouTube

Door de video te laden, gaat u akkoord met het privacybeleid van YouTube.
Meer informatie

Video laden

Geen Reviews

Ingrediënten

Porties Wijzigen
VOOR BROWNIE:⁣
100 gram ongezouten boter
100 gram pure chocolade
75 gram basterdsuiker lichtbruin
175 gram kristalsuiker
1 el honing
2 eieren
1 tl vanille extract
100 gram bloem
2 el cacaopoeder
0.5 tl bakpoeder
1 tl oploskoffie
VOOR OREO CREAM:
150 gram boter
150 gram poedersuiker
100 gram kristalsuiker
2 el volle melk
0.5 tl vanille extract
1 snufje zout
6 oreos
VOOR GANACHE:
100 gram melk chocolade
100 gram pure chocolade
150 ml verse slagroom
1 el cacaopoeder
1 tl boter
1 el suiker

Bereidingswijze

1.

Pak een kom en smelt de boter en chocolade. Voeg basterdsuiker, kristalsuiker en de honing toe. Roer stevig door en⁣ voeg eieren, vanille extract, bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe. Roer het weer goed door.⁣
Done
2.

Los de koffie op en voeg dit toe aan het mengsel.⁣ Schep het mengsel vervolgens in een ovenschaal en leg de Oreo’s hierboven op. Doe het in de oven voor minimaal 25 min op 180 graden. ⁣Laat de brownie voor één uur afkoelen in de koelkast.⁣ ⁣
Done
3.

Pak nog een kom en voeg boter, poedersuiker, kristalsuiker, melk, vanille extract en zout toe en roer het door. Breek de Oreo’s in stukjes en doe het in de kom. Roer het weer goed door en smeer dit mengsel bovenop de brownie. Doe het voor 1uur in de koelkast.⁣ ⁣
Done
4.

Doe als eerst de in stukjes gesneden chocolade en cacaopoeder in een kom. Pak daarna een pan en voeg verse slagroom, boter en suiker toe. Verhit de pan, zodra het aan de randen begint te borrelen giet je dit op de chocolade en cacaopoeder. Roer het goed door tot de chocolade is gesmolten.⁣ Smeer de ganache over de brownie. Laat het voor ongeveer 3 uur afkoelen.⁣ Eet smakelijk! ⁣
Done

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *